中华国医国药网总顾问　段向群

现如今，想喝碗豆汁，想咕嘟大碗茶，或是去天桥看耍幡，或用龙嘴大茶壶吸吮一碗杏仁霜，真是快比登天安门城楼艰难多了。原因在于现代人类比百十年前老年间人富裕多了。那算什么，吃麦当劳、吃肯德基、吃艾德熊，又有可口可乐雪碧伺候着，甭说这代青年人比我们上辈人身条要圆鼓墩多了去了。什么原因，早年节人喜欢酸酸甜，现在则是碳酸饮料加咖啡甜食。完全不同风格，造就了不同饮食文明的剪刀差。

中国饮食受中医理论的深厚影响，只要谈到吃喝玩乐，保准会与中医药文化相关。从根上说，历史上医史同源、药食同源都有可供查证的深层理由。从餐饮的葱姜辣蒜、到烟酒糖茶。中医提出酸甜苦辣辛五味说，其对中餐的至深影响，连厨师的烹饪都象药剂师一样，搭配来搭配去，不亦忙乎，所以，中餐的风格完全符合中医食疗的境界。

在晚清民国北平城，药肆林立，医馆丛生。老北京人家喜欢选择中医药行业，有一种民族从善心理，认定中医药是祖祖辈辈传下的好东西，不象西医药是靠洋枪洋炮护驾闯进来的，不值一提。

对文明孑遗是褒是贬，是圣明还是糟粕，仁者见仁、智者见智。从来就没有过同一个鼻孔出气的时候，总是大有唱反调之人粉墨登场、假充圣人。总逆流而动，将凡属于传统的玩意扫地出门，似乎这才能够解放生产力，才能够跻身先进生产力行列。

对民族文明与信仰方面，其实西方社会比东方世界正统许多。按说宗教是典型的封建迷信，按照先进生产力与落后生产力逻辑，早该罪不可赦，惨遭取缔或消灭。可是西方宗教文明几乎与西方科学相敬如宾、礼遇有加，一个个大科学家尽管智慧惊人、文思喷涌，而且多属于无神论者，可使，一但从家庭进入教堂，就会立即变成虔诚的教徒，不论天主教还是基督教，西方科技工作者或科学家都会在圣主圣贤面前俯首贴耳、毕恭毕敬。

西方宗教比中医，比医疗气功，比东方传统文明落后与愚昧多了。那种祈祷、领经、唱赞美诗、传经布道，尽管远不如中医学合理、科学，不如佛教道宗虔诚，但西方人对宗教文明的顶礼膜拜，都是有目共睹的。至少，宗教文明使西方人类变得过度古道柔肠起来。

在中国，西方文明、西方科学、西方医学、西方文化、西方经济以及西方生活影响。如同洪水猛兽一般，溃堤而下、一泻千里、难以遏制；这种自两次鸦片战争以来，最令人忧心忡忡的话题，西方世界文明争夺战的东方历史天空，已然阴霾四布、硝烟滚滚了。

其实，论历史悠久，西方华尔兹舞、英国莎翁戏剧，芭蕾舞，红茶，也该到了取缔或淘汰的命运边缘。按科学史观或先进生产力来替西方世界“煮酒论英雄”，全世界的宗教，是否早该寿终正寝、死无葬身之所了。

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